Мария Ределин. Дом и хозяйство. Том 1. 1895 год

Мария Ределин. Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в городе и в деревне. Том I. СПб. Издание А.Ф. Маркса. 1895г. 442 с., илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Первое издание. Автор этого практического дореволюционного руководства - редактор рижской газеты для хозяек, в предисловии отмечает, что `...благосостояние государства складывается из благосостояния отдельных лиц и семей, которое непосредственно зависит от способов и методов ведения домашнего хозяйства, подчиненного особому режиму...` - о чем и рассказано в настоящем издании. Наряду с этим, в книге много любопытных сведений о домашней обстановке XIX века, освещении и отоплении дома, приеме гостей, домашних балах и развлечениях, а также о продуктах, товарах и вещах, которые в то время были общераспространенными в обиходе, их продавцах, определении подлинности и качества товаров и т. д.: описаны съестные припасы, мануфактурные товары, лавки и магазины, прачечные, еженедельные базары... Из содержания: I. Помещения жилого дома. Дом вообще. Жилая комната. Гостиная. Столовая. Кабинет. Спальня. Детская. Ванная. Кухня. Кладовая. Прачечная и обращение с бельем. Подвал и ледник. II. Место, прилежащее к дому. Плодовый сад. Огород. Цветник. Комнатные цветы. Птичник и уход за птицею. Домашний скот. III. Домохозяйство. Распределение времени. Совокупность хозяйственных обязанностей в отдельные месяцы года. Ведение книг и счетная часть. Питание. Покупка жизненных припасов. Покупка на еженедельных базарах. Покупка мяса. Покупка рыбы. Покупка овощей. Покупка различных съестных припасов. Покупка в колониальных лавках и магазинах. Покупка мануфактурных товаров. Фальсификация жизненных припасов. Сохранение жизненных припасов. Домашний круг за столом. Гостеприимство. Обед. Ужин. Бал. Освещение и отопление. Гигиенические правила. Уход за больными. Домашняя аптека. Диэта для больных. Содержание гардероба в порядке. Выведение пятен. Истребление паразитов и вредных животных. С многочисленными гравюрными рисунками ( 81 иллюстрация ).

Состояние: Хорошее, в добротном дореволюционном, полукожанном переплете.