Бегунов В. Л. Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления. М. Агропромиздат. 1985г. 136 с., илл. Бумажная обложка, обычный формат.
В книге рассказано о пищевой ценности и вкусовых свойствах сыра, о рациональном использовании его в питании, о сырах, вырабатываемых в нашей стране и за рубежом, о тайнах сыроделия и истории его с античных времен и до наших дней.
Состояние: Хорошее, обложка загрязнена, страницы в хорошем состоянии
592продажи
1 300 ₽каждая десятая книга дороже
12 000 ₽самая дорогая продажа
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1961–1991: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.