Книга «Русская кулинария». Москва 1962 год.(Лот Б297-3) КВ?

"Русская кулинария". Москва 1962 год.

Размер книги: 21 Х 27 см.

Госторгиздат совместно с редакционной коллегией книги «Русская кулинария» и авторским коллективом сделал попытку обобщить материалы конкурса, в связи с чем в книгу включены наиболее распространенные и полноценные с точки зрения рационального питания рецептуры. Ассортимент блюд и кулинарных изделий пополнен не только старинными или забытыми рецептурами, но и изделиями из новых видов сырья - кукурузы, быстрозамороженных плодов и овощей, консервированных продуктов и т. д.

В ассортимент кулинарных изделий данной книги не включены национальные блюда братских республик Советского Союза, несмотря на то, что они используются в русской кухне. Рецептуры национальных блюд имеются в кулинарных книгах, выпущенных в свет союзными республиками.

В книге «Русская кулинария» рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные закуски, супы, рыбные, мясные, овощные, крупяные, яичные, творожные блюда, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, банкетные бдюда и заготовки продуктов впрок. Внутри каждого раздела блюда даются в основном по виду продуктов и способу их обработки. Например, приводятся рецептуры блюд из говядины, телятины, баранины, свинины, кроликов, субпродуктов, мяса диких животных, домашней птицы и дичи. Для многих продуктов даются наиболее рациональные способы приготовления - в отварном, жареном, тушеном или запеченном видах.

Спасибо что зашли на мои лоты!

все лоты тут!

Курьерской компанией CDEK от 300 руб. (возможна доставка до двери курьером от 500 руб.)

Если для Вас цена за лот кажется высокой, можете предложить свою. Рассмотрим любое Ваше предложение.

Все вопросы, задавайте до того как сделать ставку.

ТАКЖЕ ДРУГИЕ НАШИ ЛОТЫ У ПРОДАВЦА ПОД НИКОМ SMOLNIK12 . ТАКЖЕ МНОГО ЛОТОВ С РУБЛЯ!!!

УДАЧНЫХ СТАВОК!