Д-р Смоленский П.О. Простейшие способы исследования и оценки доброкачественности съестных припасов

Год издания: 1899
Период: 1855–1900 — Вторая половина XIX века
Тема: Медицина
Продано: ноябрь 2024

Цена продажи доступна по подписке

Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.

Описание лота

Д-р Смоленский П.О. Простейшие способы исследования и оценки доброкачественности съестных припасов, напитков, воздуха, воды, жилищ и проч. Со 110 рис. в тексте. Третье, вновь переработанное издание. С.-Петербург. Типо-литография Арнгольда Э. 1899г. 532с. Твердый издательский полукожаный переплёт. Страницы все !!!Энциклопедический формат.

Содержание: Пищевое довольствие. Мясо и мясные продукты. Рыба и рыбные продукты. Молоко; сливки и сметана. Масла коровье; сыр. Жиры и жирные масла. Яйца. Мед (пчелиный). Мука; крупа. Хлеб; кондитерския лроизведения. Семена бобовых растении; картофель; капуста; грибы. Водки и другие крепкие спиртные напитки. Виноградное вино; плодовые и ягодные вина. Пиво. Квас, мед(напиток) и лимонад. Чай. Кофе. Какао и шоколод. Перец; горцица. Уксус. Консервы и консервирующия средства. Вредныя для здоровья краски в пищевых, вкусовых и косметических средствах и проч. Посуда. Воздух. Вода и водоснабжение. Почва. Жилище. Освещение и осветительные материалы. Одежда.

АУКЦИОН АНТИКВАРНЫХ КНИГ

С 1 РУБЛЯ:

h t t p s : / / m e s h o k . n e t / i n f o / 1 7 6 6 2 1 7