Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.
Дюбуа-Уварова, М.Л. Кухарка за повара. Полная поваренная книга русской и французской кухни, составленная по рецептам известного придворного повара Люсьена Понсэ / М.Л. Уварова. 3-е издание. СПб.: 1907 г. 336 c.: 15 листов ил. 18,4×12,8 см. Редкое издание по кулинарии. Издательский коленкоровый переплет. Хорошее состояние, все на фото,потертости переплета, утрачен корешок, крышки переплета отходят от блока,блок распадается на тетради и отдельные листы, владельческие рецепты на титуле, утрачены стр. 65-66, 79-80. На Стр. 305-306 и 319-320 утрачены фрагменты, несколько листов с бахромой,временные пятна владельческие пометки.
Всего в книге содержится 955 рецептов изысканных блюд.Правильный рецепт салата «Оливье»
« Салат Оливье. Изжарить 3 рябчика, снять с них филеи (грудки), нарезать ломтиками, прибавить нарезанный кружочками отварной холодный картофель (5 шт.) и ломтики свежих огурцов (5 шт.) или корнишонов, положит 1/8 ф. оливок, залить соусом майонез. Переложить в салатник, гарнировать раковыми шейками, капорцами, трюфелями и рубленным аспиком».
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.
Книга антикварная Полная Вегетарианская кухня, Российская империя 1914 год Y
Книга Крымское Промышленное Плодоводство Л.П.Симиренко 1912 Год
Книга „Подарок молодой хозяйке“ Е. И. Молоховец. До 1917г.!
Аукцион Книга царизм Болезни домашних птиц Доктор Клее Петроград изд. Девриен 1914 год
Старинная книга «Подарок молодой хозяйки» Е. Молоховец. До 1917 года X1
«Спутник садовода 1913 Сойкин. 3 тома в одной книге. »
Учебник частнаго животноводства и скотоврачевания.Свиноводство. Кулешов. 1911г.