Редкое практическое руководство по сыроделию - составил Н.Н. Агеев (мастер маслоделия и сыроварения Климовской школы молочного хозяйства Ярославской губернии) !!!
Издательская обложка.
1914 год.
40 стр. текста с иллюстративным материалом, таблицами, расчётами и чертежами / схемами:
- Варка голландского сыра с отжимкою.
- Варка голландского сыра без отжимки.
- Сыроваренный завод.
Размер (формат) 22,8*15,8 см.
Добротная бумага.
Состояние сохранности см. на фото (можно использовать под подарочный переплёт или обложку !!! - блок чистый и крепкий, но отходит от обложки).
2 261продажа
10 000 ₽каждая десятая книга дороже
81 000 ₽самая дорогая продажа
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.