Сияльская А.Что в рот то спасибо.Сборник кондитерских и кулинарных рецептов.1911г. Большая Редкость!

Сияльская А.Я. Что в рот,то спасибо:сборник булочных,кондитерских и кулинарных рецептов. Поваренная книга. Полтава, электр. тип. Певного, 1911г. 1053+XLIХ

Интереснейшее собрание рецептов украинских, польских, русских и прочих блюд, с определенной европейской примесью. Содержание: I-я Часть. Домашние булочные и кондитерские изделия: Папушники – 80 рецептов, Мазурки – 76 рецептов, Пляцки – 27 рецептов, Струцеля – 13 рецептов, Торты – 81 рецепт, Глазурь – 18 рецептов, Кексы – 17 рецептов, Булки – 99 рецептов, Булки простые – 15 рецептов, Куличи – 17 рецептов, Бабы – 30 рецептов, Ржаной хлеб – 8 рецептов, Коржики – 104 рецепта, Пончики – 22 рецепта, Пышки – 35 рецептов, Вафли – 19 рецептов, Бисквиты –23 рецепта, Разные пирожные – 67 рецептов, Пироги и пирожки – 114 рецептов, Разные печенья – 117 рецептов, Сырные пасхи – 54 рецептов, Разные блины – 20 рецептов, Польские кнышики, вареники и проч. – 62 рецепта, II-я Часть. Кухонные изделия и разные заготовки: Разные закуски к водке – 94 рецептов, Блюда подаваемые на завтрак – 71 рецепт, Борщи и супы – 53 рецепта, Соуса к различным блюдам – 30 рецептов, Соуса на второе блюдо – 32 рецепта, Пудинги – 20 рецептов, Паштеты – 13 рецептов, Жаркие – 71 рецепт, Разные кисели – 14 рецептов, Разные желе и муссы – 35 рецептов, Взбитыя сливки и кремы – 32 рецепта, Мороженыя и пломбиры – 29 рецептов, Разные горячие и холодные пирожные – 43 рецепта, Разные конфекты, пряники и мармелады – 50 рецептов, Квасы и разные напитки – 58 рецептов, Соления, маринования и разныя заготовки – 67 рецептов, Варенье, пастила и цукаты. – 26 рецептов, Вес и мера для различных продуктов.

БОЛЬШАЯ РЕДКОСТЬ!!! БЕЗ УТРАТ