Уварова, И.Д. Опытная хозяйка. Новейшая поваренная книга, 1901 г.

Уварова, И.Д. Опытная хозяйка. Новейшая поваренная книга, 1901 г.

Цена продажи доступна по подписке

Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.

Регистрация бесплатно Тарифы

Описание лота

Уварова, И.Д. Опытная хозяйка. Новейшая поваренная книга или Способ приготовления экономического, питательного и вкусного стола. В 12 отделах. М.: Издание Е.И. Коноваловой; Тип. И.Я. Полякова, 1901. II, 258 с: ил

Формат 20,8 х 14,7 см. Переплет эпохи с тканевым корешком. Сохранность средняя, потертые уголки и корешок обложки, отхождение корешка, лисьи пятна, распад блока на стр. 16, 78, надпись карандашом на стр.250 (рецепт), надпись чернилами на внутренней стороне задней крышки обложки (рецепт) и пятна от чернил (?).

Книга состоит из 12 отделов: 1. Супы скоромные. Постные супы и щи; 2. Мясные соусы. постные соусы; 3. Мясные жаркие. Жареныя рыбы; 4. Скоромные пуддинги. Пуддинги постные; 5. Скоромные маионезы и заливные. Постные маионезы и заливные; 6. Зелень и овощи; 7. Молоко и яйца; 8. Пирожные скоромные. Постные пирожные; 9. Пироги, пирожки и паштеты (скоромные и постные); 10. Блины, оладьи, печенья, куличи; 11. Варенья, сиропы и пастила; 12. Маринады и копчения. Всего в книгу вошло 503 рецепта различных блюд.

Сколько стоят похожие книги

2 261продажа
10 000 ₽каждая десятая книга дороже
81 000 ₽самая дорогая продажа

Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.

Похожие проданные книги