Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.
Практические основы кулинарного искусства. П. П. Александровой-Игнатьевой. Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С 108 рисунками. С приложением краткого популярного курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А. Игнатьева. Издание седьмое. С.-Петербург, типография А. С. Суворина, 1909.
Книга Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой (1872-1953) значила для нашей гастрономической культуры не меньше творчества Е. Молоховец. Это не только рецептурный сборник, но и пособие для самостоятельного обучения начинающим домохозяйкам и поварам. Книга содержит внушительный список рецептов русской и французской кухни, среди которых сыр из зайца, галантин из индейки, желе московит, седло серны, варенье из барбариса и другие ныне забытые рецепты.
Комплектность; [2], VIII, 955 стр., илл.
В полукожаном переплете эпохи с золотым тиснением на корешке и передней крышке. Потертости и загрязнения переплета, загрязнения отдельных страниц, один лист отделен фрагмент, надрывы, семь последних страниц с замятиями и надрывами по краям.
Формат: 22,7×15,5 см.
ВАЖНО
⚜️ Все представленные мною Лоты всегда в наличии!
⚜️ Ставки в аукционе с рубля не снимаю (будьте внимательны)!
⚜️ Всю актуальную информацию (о выставленных Лотах) указываю в описании, стараюсь максимально Вас, проинформировать!
⚜️ Все интересующие вопросы по Лотам задавайте пожалуйста до завершения аукциона, всегда готова на них ответить.
⚜️ Любые притензии по Лотам после завершения аукциона не принимаются.
⚜️ Высылаю Лоты в день оплаты или на следующий день.
⚜️ И пусть Удача всегда будет с Вами!
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1941–1950: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.