Кулинария. Главный редактор М.О. Лифшиц. М. Госторгиздат. 1955г. 960с. твердый переплет, энциклопедический формат.
Книга ``Кулинария`` написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Данное издание было издано по рекомендации Министерства торговли СССР в качестве основного пособия для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах настоящего издания описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры (более 3000 рецептов), а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию. Множество цветных иллюстраций.
Есть неб.пятнышко на белом поле на ил. у стр.656/567.
Состояние: Очень хорошее / пк-55
1. Все вопросы по лотам- до ставки на них - в клике «задать вопрос продавцу». Продается то, что на фото.
Выставляются т олько оригинальные сканы – что видите, то и получаете!
3. Стоимость лотов может быть указана как в рублях, так и в евро (обращайте внимание на валюту).
В случае расхождения суммы оплаты по сайту Почты РФ и после отправки лота, доплата за покупалем, по чеку.
5. Оплата по России: Карта Сбербанк а либо личная встреча. Для покупателей из-за рубежа + любые банковские переводы.
6. Надежность упаковки корреспонденции- гарантирую.
10. ВНИМАНИЕ! ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ АКТИВНОЙ МОЛОДЕЖИ! Связь поддерживаю только через внутреннюю систему связи аукциона (в "лоте"). Извещать об оплате лучше всего там же. Причина проста- текст всегда перед глазами.
Присылать большое количество писем в теч. дня бессмысленно, т.к в моем телефоне НЕТ интернета, вацапа, вайбера, и т.п. (он, по старинке, предназначен для разговоров голосом).
На связь выхожу стабильно, вечерами, по стационарному компьютеру.
11. Ответы на др. незаданные вами вопросы на странице "ОБО МНЕ".
4 019продаж
2 000 ₽каждая десятая книга дороже
40 000 ₽самая дорогая продажа
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1951–1960: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.