Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.
.
Ленинград. изд. Кооперация 1926г. 148 стр. Уменьшенный формат.
Интересное издание о сыроделии в СССР - начальном этапе работы отрасли. В 1920-е гг. главнейшими районами распространения сыроварения были т.н. Северный, куда входили Вологодская, Тверская и Ярославская губернии; Смоленско-Минский, Кавказский и Алтайский. В эти годы, в связи с пробуждением деревни, начало развиваться не только промышленное маслоделие, но и сыроделие, география районов расширялась, сыроделие впервые стало развиваться на северо-западе страны - в Архангельской, Череповецкой и других губерниях. В книге дан очерк истории маслоделия и сыроварения в России, описаны выгоды сыроделия, приведены сведения о разных сортах сыра. Описано устройство сыроваренного завода. Отдельная глава книги посвящена сычужной закваске. Множество рисунков в тексте. `Маслоделия и сыроварение открывают нашему крестьянскому сельскому хозяйству широкий путь к благополучию и поднятию своего благосостояния, так как дают возможность массового сбыта продуктов переработки молока и развитию молочного скотоводства. Сильный толчок к развитию маслоделия и сыроварения дала кооперация...`. Редкое издание о сыроделии времен НЭПа. Экземпляр в родной издательской иллюстрированной обложке, в очень хорошем состоянии.
Состояние на фото. Часть страниц немного замяты с углов. Утрачен небольшой фрагмент одной страницы.
Личная встреча в Москве при покупке свыше 500 рублей.
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1918–1940: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.
Руководство по вязке на вязальных машинах 1939 год Харбин
Л. Словцова - Здоровый стол в домашнем хозяйстве 1927 год
Изергина А.Н. Россинская С.К. Борисова Е.Е. Производство мягкой игрушки. 1937г. Редкость