420с.,ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
Книга рассказывает о том, как приготовить из молока и молочных продуктов вкусные и питательные блюда, как лучше всего использовать в домашнем обиходе масло, сметану, творог, сливки, сыр, молочные консервы. В ней помещено 685 рецептов первых, вторых, третьих и закусочных блюд. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций. Разделы: Молоко, Кисломолочные напитки, Сметана, Творог, Молочные консервы, Мороженое, Масло, Сыр, Молоко в детском питании, Производственные заметки,таблица соотношения объема и веса, Таблица химического состава.
592продажи
1 300 ₽каждая десятая книга дороже
12 000 ₽самая дорогая продажа
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1961–1991: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.