Варка голландского сыра 1914 г Сыр Масло Молоко Кулинария Сыроварение Сыроделие

Варка голландского сыра 1914 г Сыр Масло Молоко Кулинария Сыроварение Сыроделие

Цена продажи доступна по подписке

Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.

Регистрация бесплатно Тарифы

Описание лота

Редкое практическое руководство по сыроделию - составил Н.Н. Агеев (мастер маслоделия и сыроварения Климовской школы молочного хозяйства Ярославской губернии) !!!

Издательская обложка.

1914 год.

40 стр. текста с иллюстративным материалом, таблицами, расчётами и чертежами / схемами:

- Варка голландского сыра с отжимкою.

- Варка голландского сыра без отжимки.

- Сыроваренный завод.

Размер (формат) 22,8*15,8 см.

Добротная бумага.

Состояние сохранности см. на фото (можно использовать под подарочный переплёт или обложку !!! - блок чистый и крепкий, но отходит от обложки).

Сколько стоят похожие книги

2 261продажа
10 000 ₽каждая десятая книга дороже
81 000 ₽самая дорогая продажа

Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.

Похожие проданные книги