1891 Ежегодник по сахарной промышленности России 1889-1890г. III. Обзор по 225 заводам.

Дан общий обзор состояния дел в производстве сахара в Империи по 225 сахарным заводам России. Указаны используемые в производстве приборы и оборудования и их возможности. Расписана техническая обеспеченность заводов при выполнении всех технологических операций: передача свеклы в мойку - подкидка руками, подноска корзинами, подвозка тачками, архимедовым винтом, вагонами по рельсам, транспортерами цепными, элеваторами и пр.; приборы для мытья свеклы - мойки барабанные, с камнеловителем, приборами для отделения воды и сори; весы для взвешивания мытой свеклы; передача мытой свеклы к теркам и резкам - по желобу, транспортером, элеватором цепным; приборы для измельчения свеклы - резак вращательный Горовица, резак Расмуса, резак с горизонтальным кругом, с рамами, двойной Гербста и пр; весы для взвешивания стружки; передача стружки в диффузоры - желобами, трехколесными тележками, подвесными вагонами; приборы для извлечения сока - вымочной цилиндр графа Бобринского, диффузоры системы Ваниека, гидравлический пресс, волокноудалитель, мерники сока со счетчиком Вальдова. И другие операции по производству сахара. Приведены справочные сравнительные таблицы по заводам. - Увеличенный, почти энциклопедический формат, II + 196 страниц + XXII страниц. - Состояние: хорошее, комплектный экземпляр.