Книга о вкусной и здоровой пище: [Поваренная книга для домашних хозяек].
Ответственный редактор Е. Л. Худяков. Первое издание.
М.–Л.: Пищепромиздат,
1939 год. — 436 с. (книга заканчивается на 430 странице, утрата части рекламы, оглавления, указателя), ил., 24 листа иллюстраций на отдельных листах.
Издательский бордовый переплет, корешок восстановлен - кожаный без тиснения, Издание отпечатано на мелованной бумаге. Формат - 25,5 х 17 см.
Состояние: мелкие надрывы страниц, редкие подчеркивания, загрязнения переплёта, небольшие загрязнения страниц, утраты - нет издательских форзацев, книга заканчивается на 430 странице (утрата части рекламы с 431 по 414 стр., Алфавитного указателя с 415 по 426 стр., Содержания с 427 по 435 стр..
Кураторами издания выступили Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком внешней торговли СССР Анастас Иванович Микоян. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, приведены рецепты различных блюд. В ней можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлёбкина, участвовавшего в создании книги.
1 798продаж
5 000 ₽каждая десятая книга дороже
90 000 ₽самая дорогая продажа
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1918–1940: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.