Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.
Зеленко П.М. Поварское искусство.1902 г. Антикварная поваренная книга.
Многочисленные иллюстрации.
В книге приведено более 2300 различных рецептов, от самых распространенных до весьма экзотических. Рассмотрены различные вопросы от чистоты и организации кухни, например, материала посуды, на которой пища меньше всего пригорает и приобретает лучший вкус, до способов приготовления различных блюд из овощей, рыбы, говядины, телятины, баранины, свинины, домашней птицы и дичи, блюда из муки, круп, молока и т. д. Автор приводит рецепты супов, соусов, гарниров, холодных и заливных блюд, салатов, кондитерских изделий и десертов, паштетов и др. Большое внимание уделено оформлению стола, кулинарной эстетике.
Книга предназначена для метрдотелей и опытных поваров, в которой описано множество нюансов и разнообразных поварских деталей - секретов, разделка экзотических продуктов (омары, рыба и пр.)
Все страницы на месте, чистые.
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.
Книга антикварная Полная Вегетарианская кухня, Российская империя 1914 год Y
Книга Крымское Промышленное Плодоводство Л.П.Симиренко 1912 Год
Книга „Подарок молодой хозяйке“ Е. И. Молоховец. До 1917г.!
Аукцион Книга царизм Болезни домашних птиц Доктор Клее Петроград изд. Девриен 1914 год
Старинная книга «Подарок молодой хозяйки» Е. Молоховец. До 1917 года X1
«Спутник садовода 1913 Сойкин. 3 тома в одной книге. »
Учебник частнаго животноводства и скотоврачевания.Свиноводство. Кулешов. 1911г.