Молоховец Е.И. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов.СПБ 1914гЛОТ

Молоховец Е.И. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве Молоховец. Части 1 и 2 [под одним переплетом]. СПб., 1914.

Молоховец Е.И. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве Молоховец. Части 1 и 2 [под одним переплетом]. Составила и издала Елена Молоховец. 28-е издание, испр. СПб., тип. 1-ой Спб. трудовой Артели, 1914. Часть 1. [2], XI, [5], 827, [5], с. Часть 2. [2], 243, XX, XXI, [4] с. Твердый издательский с тиснением переплет. Формат 250х155 мм.Состояние на фото,хорошее, утрата нижнего угла титула, на нескольких страницах небольшой надрыв.

Предисловие с 7-ю отделами, 4 реестра скоромных обедов на разные цены, более 2000 описаний разных кушаньев с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом, более 1000 описаний приготовления разных запасов: фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и пр., всего более 4000 номеров. Стол вегетарианский. Постный стол с реестром простых обедов. Образцы сервировки стола и блюд. и. т.д.