Мороховцев К.К. Полный подарок молодым хозяйкам. В 2-х томах и 6-ти частях. 1908 г.

Мороховцев К.К. Полный подарок молодым хозяйкам. Новейшая школа поварского и кондитерского искусства. В 2-х томах, 6-ти частях. М. 7-к издание Г.Т. Бриллиантова. 1908 г. 730+LIX+5c. Полукожанный владельческий переплет, увеличенный формат, иллюстрарации.

Новая необходимая настольная книга в каждом доме. Новейшая школа поварского и кондитерского искусства. 2527 описаний приготовлений разных кушаний скоромных и постных, запасов в прок разных маринадов, солений, копчений, мочений, мясных, рыбных блюд, фруктов, овощей и наливок, ликеров, пива, кваса, уксуса, масла, сыра и приготовление разных хлебов, булочных и кондитерских печений и варений.

Популярный ответ кулинарной книге Молоховец, которую справедливо критиковали за сложность рецептов и дороговизну блюд. Судя по закладке из дореволюционного бланка столовой - использовалась в практических целях. Рецепты многообразны но просты длч понимания и приготовления, в том числе в наших условиях.

Иллюстрированное издание.

Состояние: средне-хорошее. Комплектный экземпляр 100% оригинал, без замен страниц на копии, замусоленных страниц и владельческих пометок - обычных атрибутов кулинарных книг; есть повреждения на корешке, разлом на форзаце (все видно на фото), одна тетрадь выпадает ( видно на фото с птицами) - надо закрепить, оторвана верхняя часть у второго свободного форзаца - для полного удовлетворения хорошо бы заменить форзацы.

МОГУ БЫТЬ В ОТЪЕЗДЕ - КАКИЕ-ТО ЛОТЫ СМОГУТ ОТПРАВИТЬ БЕЗ МЕНЯ, КАКИЕ ТО - НЕТ. ПИСАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО И ПЕРЕД ПЕРВОЙ СТАВКОЙ И ПЕРЕД ПОКУПКОЙ!

В случае заинтересованности лотом и перед покупкой, прошу обратить внимание на "Информацию для покупателей" на первой странице моего профиля. Пожалуйста, отнеситесь с уважением к моим условием продажи и потратьте две минуты на прочтение перед покупкой! Благодарю за внимание!