Александрова-Игнатьева, П.П. Практические основы кулинарного искусства. Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С 108 рисунками.
10-е изд. 1914. СПб.: Тип. «Я. Трей», 1914. VIII, 983+IV с., ил. 25 х 18 см. В красивом полукожаном переплете с золотым тиснением по передней крышке и корешку. Потертости и загрязнения переплета. «Лисьи» пятна.
В книгу входит краткий популярный курс мясоведения, известного ветеринара и мужа автора книги М.А. Игнатьева. В сборнике более 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций.
2 261продажа
10 000 ₽каждая десятая книга дороже
81 000 ₽самая дорогая продажа
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.