Здоровый стол. Руководство к приготовлению кушаний и диететики при здоровом и болезненном состояниях. С описанием пищевых средств, их происхождения, состава, признаков, доброкачественности, способов подделки и кратким очерком физиологии питания. Составлено под ред. д-ра П. Кащенко. СПб.: тип. т-ва «Обществ. польза», [1910]. XVI, 535 с., 20 вкл. л. илл. Полукожаный переплет. Формат 220х150 мм.
Хорошее состояние. Корешок подклеен. Потертости и небольшие загрязнения переплета. Побиты края переплета. Небольшие пятна на обрезах. Карандашные пометы на авантитуле. Лист вклейки с таблицей № 10 подклеен, немного потрепан по краям, имеет мелкие порывы и замятия. Лист с таблицей № 20 имеет небольшой порыв. На страницах встречаются следы листания, загибы уголков, карандашные пометы. Изредка встречаются пятна на страницах. Свободный лист нахзаца имеет порыв, крупную утрату фрагмента.
Содержание: 1) Теория правильного питания. 2) Рецепты приготовления правильных блюд. 3) Пищевые режимы.
Смотрите фото.
2 261продажа
10 000 ₽каждая десятая книга дороже
81 000 ₽самая дорогая продажа
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.