Е. Авдеева. Н. Маслов. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Изд. Губинского. С-петербург.1912г

Е. Авдеева. Н. Маслов. Поваренная книга русской опытной хозяйки. Изд. Губинского. С-петербург.1912г

Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Описание кушаний , сечений, кондитерских изделий, домашних запасов, водок,наличие, напитков и причем с указанием выдачи провизии мером и весом. Описание обедов, постных, скромных, простых и праздничных. Кухня и ее принадлежности. Наставления как закупать и распределять провизию.СПБ .Издание Губинского. Пятое издание. 419 стр.. Формат 16.5×24.5 см. Состояние на фото,хорошее,владельческий переплет эпохи.Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь. Е. А. Авдеева-Полевая — автор не только нескольких кулинарных бестселлеров своего времени, но и рассказов, сказок (в том числе `Колобка`), этнографических записок, песенника. Первое из ее руководств — `Ручная книга русской опытной хозяйки` (1842) — переиздавалось больше десяти раз. Когда Авдеевой уже не было в живых, к новому изданию, включавшему все части, `Поваренную книгу…` подготовил Николай Николаевич Маслов — вольнонаемный повар и кондитер русского императорского двора, преподаватель кулинарного искусства. По сравнению с оригинальной книгой 1912 года выпуска (`пятым, значительно дополненным изданием`) в настоящем издании имеются изменения, основная цель которых — облегчение чтения и поиска нужной информации.Небольшие разделы объединены по смыслу в более крупные, при этом порядок их следования в целом сохранен.

Реальный, единственный шанс дешево купить!!!

ВСЕ ВОПРОСЫ ПРОШУ ВАС ЗАДАВАТЬ ДО ОКОНЧАНИЯ АУКЦИОНА.!!!!