Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.
Москва.Пищевая промышленность.1975 год.320 страниц.Косметическое состояние на фото. 1-Сырье ,его хранение и подготовка к производству.2-Приготовление полуфабрикатов для пирожных и тортов.3-Показатели качества пирожных и тортов.Классификация пирожных и основные процессы их отделки.4-Торты.5-Расчет рецептур, хранение и транспортировка пирожных и тортов.
Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1961–1991: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.
Молочная пища! 1966 год
(А) КНИГА - ТРЕТЬЯ ОХОТА - ГРИБЫ 1967год