Практические основы кулинарного искусства. 1912 г. Александрова-Игнатьева П.П.

Цена продажи доступна по подписке

Узнайте, за сколько продана эта книга, посмотрите фотографии лота и цены похожих изданий.

Регистрация бесплатно Тарифы

Описание лота

Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства. Составлена преподавательницей поварского искусства в С-Петербурге. Руководство для кулинарных школ и для самообучения с 108 рис. С приложением краткого популярного курса мясоведения магистра ветер. наук М.А. Игнатьева. СПБ. Типография Я. Трей. 9-е изд. 1912г. VIII+988 стр., илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна (1872-1953) - преподаватель и авторитетный специалист в области кулинарного искусства, автор популярных книг и пособий. Библиография автора насчитывает 28 изданий. Книга `Практическия основы кулинарнаго искусства. Руководство для кулинарных школ и для самообучения` выдержала 11 изданий (1899 -1916). Прижизненное издание автора.

Новый ледериновый переплет с золотым тиснением, новые форзацы. В остальном книга 1912 года. Увеличенный формат. Хорошее состояние! Если у Вас остались вопросы- задавайте до ставки. Удачи на торгах!

Сколько стоят похожие книги

2 261продажа
10 000 ₽каждая десятая книга дороже
81 000 ₽самая дорогая продажа

Сельское хозяйство, домоводство, кулинария, ремёсла, 1901–1917: завершённые продажи, обновляется ежедневно. Цену конкретного издания определяют редкость, тираж и сохранность.

Похожие проданные книги