Книжка КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Издание Д-р Л.Н.Симонова 1901 Знание для дела имеется ПЕЧАТЬ ВЕТВРАЧА

Из текста на лицевой стороне книги:

Колбасное производство

Необходимые общие сведения

Выбор и убой животных, способы посолки и копчения мяса, материалы, орудия, инструменты и пр.

И

Подробное описание приготовления различных колбасных продуктов

Составлено под общею редакциею магистра ветеринарии, старшего ветеринарного врача С-Петербургских скотобоен С.А Игнатьева и доктора медицины Л.Н. Симоновав

Цена 6 рублей

Знание для дела

1 хромолитографических таблиц с 60 раскрашенными рисунками – по акварелям, писанным с натурами художником А.Д. Стрембицким(из коллекции городского мясного музея С-Петербургских скотобоен). Напечатана в Париже у F.CHAMPENOIS

25 рисунков в тексте

С – Петербург

Издание д-ра Л.Н. Симонова

1901

Книга имеет утраты (продается то что на фотографии).

Дорогие покупатели, внимание!!! Отправвка купленных вами лотов могу отгрузить только после 28 апреля, так как уехал за город по делам и возможно не смогу вам отвечать оперативно, так как не будет связи. Просьба не переживать и отнестись с пониманием. С Уважением!

ВНИМАНИЕ!!!

ДОРОГИЕ ПОКУПАТЕЛИ, ВСЕ ИНТЕРЕСУЮЩИЕ ВАС ВОПРОСЫ ЗАДАВАЙТЕ В РАЗДЕЛЕ " ЗАДАТЬ ВОПРОС ПРОДАВЦУ " ДО ПОКУПКИ ЛОТА (после покупки вами лота на вопросы про состояние лота, комплектацию и т.д. не отвечаю)!

Общаюсь с покупателями только через сайт МЕШОК!

ВСЕМ УДАЧНЫХ ПОКУПОК.